万酿百科
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当前位置 : 首页 常识
  • 精致创意菜品做法大全(5道酒店菜品制作,精致中不乏创意)

    很多时候,大家对日料和西餐都不甚了解,甚至有所排斥,可事实上国外的烹饪手法和菜品摆盘都有值得中餐借鉴的方面,中西融合菜也已是潮流所在。【5道融合菜品】西班牙鱼辫子此菜采用了来自新西兰的帝王鲑,这种品种的三文鱼算得上上整个三文鱼家族里面最顶级的品种,特别是这个品种的三文鱼,它所富含的殴米茄油高于普通的

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  • 炒玉米粒做法(尖椒炒玉米粒,好吃又下饭)

    玉米,很多人都特别喜欢吃,我也不例外!最常见的玉米做法,就是水煮玉米!但是往往到了应季吃玉米的时候,玉米总是吃不完。这个时候我们就经常把玉米掰成玉米粒,一部分炒着吃,一部分直接放冰箱保存,想吃的时候就拿一包出来。今天就给大家分享一道玉米的家常做法,尖椒炒玉米,好吃不怕胖,赶紧试试吧!第一步,去市场上

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  • 麦冬石斛瘦肉汤功效及做法(建议多喝这些汤,增强免疫)

    初秋时节,气温开始逐渐凉爽,天气也变得干燥。这个时候,多喝汤是非常重要的。喝汤有助于滋补身体,润燥养颜,还可以补充体内的水份,提高身体免疫力!秋天多喝三款汤,滋润美味,营养丰富!一、红枣鸽子汤食材:老鸽1只,百合15克,去核红枣4-6颗,枸杞10克、生姜3片;做法:1.鸽子砍块,去掉内脏,头,屁股后

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  • 蛋糕的制作过程教程(3个鸡蛋1杯粉,自己在家做蛋糕)

    蛋糕是大家都喜欢吃的,尤其孩子和老人。孩子总是被蛋糕的香味和甜味吸引,而老人因为牙口不好更喜欢吃这类容易消化的点心。可总所周知,外面买的蛋糕有没有添加剂心里没有数,为了安全我还是自己在家做吧。或许没有做过的觉得这么难自己怎么做呢?这我想和大家说,只要你掌握了方法,另外再配合一个成功的方子,原来做蛋糕

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  • 乌冬面的做法简单好吃(好吃到舔盘的炒乌冬面,鲜美可口)

    面食是北方人所热衷的食物之一,但种类和吃法都有很多,就拿乌冬面来说,不同的人制作的方法有所差别,当然制作出来的味道也就有所不同。不过,无论任何人在制作上都应该注意一些关键的要点,这是不能突破的,当然,也存在一定的差异化行为,这是造成最终味道不同的关键性要素。乌冬面是一种极好的面食,这种食材较为劲道,

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  • 家常丸子汤做法(味道鲜香,简单易学)

    今天给大家分享一道,家常丸子汤的做法,简单易学,味道鲜美。中国作为饮食大国,菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名,指用汤料搭配丸子,加入面皮或青菜等其他材料制成的食品,涵盖了中国众多地域的类似美食。种类多以猪肉丸子、牛肉丸子、羊肉丸子、萝卜丸子为主。今天介绍的是猪肉丸子。第一步,准备五花肉一块,

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  • 田螺怎么炒好吃家常做法(教你做法,汤汁鲜美)

    最近又到了农田灌溉的季节,我家的麦田刚浇完水,地里的小河沟就干了。生长在农村的朋友都知道,农村田地里的小河沟是有很多东西的。比如我们常吃的田螺、有一些大虾都是从河沟里养着的。于是就捞了一大盆的田螺回家做美食吃。吃过田螺的朋友都知道,田螺的肉质非常的鲜嫩,而且营养美味,在城里每次去小吃摊的时候,总能碰

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  • 奶豆腐怎么吃好吃(美味的杏仁奶豆腐)

    杏仁豆腐其实是一道老北京著名传统甜点,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因为出名,所以大江南北广为流传,不过因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定的区别。传统杏仁豆腐的做法比较费事,需要用石磨磨浆,现代的制作手法相对来说要简单得多,可以用杏仁粉兑水调成浆汁

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  • 洋葱炒羊肉家常做法(教你做道快手家常菜调味料只需这一种)

    教你做道快手家常菜,切菜到出锅只要五分钟, 调味料只需这一种!这道菜每年冬季我家经常做,因为冬季天气冷,大家都喜欢吃羊肉,炒羊肉、炖羊肉、煲羊肉汤、煮火锅都会用到羊肉,多吃羊肉也能增强体质,提高身体的御寒能力。而这道菜的做法又极为简单, 从切菜到出锅,只需要几分钟的时间,调味料又只需要一种,口感鲜嫩

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  • 桂圆汤做法大全(这三道桂圆汤给你暖暖身子)

    核桃阿胶【原料】阿胶250克,核桃仁、黑芝麻、桂圆肉各150克,干红枣、黄酒各500克【调料】冰糖250克【做法】1.将红枣、核桃仁、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶放入黄酒中浸10天。2.阿胶与黄酒一起置于陶瓷器皿中,隔水蒸,使阿胶完全融化。3.再加入核桃末、黑芝麻末调匀,放入冰糖,上锅蒸至冰糖溶化,

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