万酿百科
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  • 菜谱煲汤红烧的应该怎么做(炖煮红烧让烹饪简单又美味的家常菜)

    【冬瓜玉米排骨汤】用料:排骨、玉米、冬瓜、姜、白醋、盐、胡椒粉、葱花;做法1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒3.一次性加足量清水,滴几滴白醋4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右6.加胡椒粉提味,撒少许葱花即可【鸭腿炒

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  • 帝王蟹蒸多久时间(如何烹制最大 帝王蟹)

    1.把帝王蟹解冻。2.把帝王蟹的身体和腿分开。3.把帝王蟹的身子放进蒸锅蒸20分钟。4.把蟹腿切成段,用剪刀剪开。5.排在烤盘里面。6.撒上芝士碎7.送进烤箱,190度上下火烤18分钟。8.取出来。9.蒸锅里的螃蟹身子也蒸好了。10.把螃蟹身子和螃蟹腿拼在一起,装盘就可以吃啦。两吃帝王蟹成品图

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  • 清蒸鲈鱼正宗做法大全(这道清蒸鲈鱼,不爱吃饭的孩子都胃口大开)

    用料鲈鱼(日本真鲈、花鲈) 1条葱 2根姜 1块蒜 半头味达美初榨原酿生抽 2勺味达美臻品耗油 1勺味达美臻品料酒 1勺味达美清香米醋 1中勺香油 少许食用油 适量做法步骤1、鲈鱼去鳃,去鱼鳞,去内脏备用 葱洗净,姜去皮,蒜剥半头蒜籽备用2、斜刀把鲈鱼正反面都打花刀3、姜切薄片插在每一个刀口处,葱切

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  • 冬菇的做法简单好吃(冬菇新吃法,教你简单一做)

    素蚝油双冬食材:干香菇 10朵、水煮竹笋 1根、青江菜 1束、香菇素蚝油 2大匙、香菇水 300 cc、砂糖 1小匙、香油 少许(可省略)步骤:(1) 备料:干香菇预先泡软,香菇水留用。竹笋切滚刀块。青江菜洗净,切除根部。(2) 锅中加入竹笋、干香菇、香菇水、素蚝油和糖,煮滚后,煮到竹笋入色入味。煮

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  • 番茄牛尾汤最正宗的做法(春季孩子补钙食谱)

    为了娃儿长高真的是想尽了办法,要给大家分享个番茄牛尾汤,好吃到汤汁都不剩。·先把宰好的牛尾巴、柠檬、葱浸泡一个小时,把血水泡出来。·今天这个番茄只需要掐掉蒂,不需要剥皮,用清水清洗一下。为什么要用两种番茄?因为小番茄味道更浓郁,番茄自然肯定是吃果肉。番茄切大一点,小番茄切小一点。·清洗好的牛尾巴冷水

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  • 小火慢熬的骨头汤怎么做(炖骨头汤,牢记两不放的诀窍)

    “嘿,你知道吗?炖骨头汤,有两个不该放的东西。”朋友兴奋地告诉我。“哦?是什么?”我好奇地问道。“大料和凉水!”她神秘地笑了笑。“大料和凉水?那炖出来的汤会是什么样子?”我追问道。“据说汤会更浓郁,肉更香嫩,而且营养全保留,一点也不油腻!”她兴奋地解释道。“太神奇了!快告诉我正确的做法!”我迫不及待

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  • 甜蒜的腌制方法最正宗做法(教你正宗糖醋蒜腌制法 )

    新鲜的大蒜已经出来了,这个季节最适合做糖醋蒜,怎么样简单快速做出口感脆的糖醋大蒜呢。小编今天要分享简单快速做糖醋蒜小技巧,这个方子腌制的糖醋蒜呢,放一年都不会坏。大蒜常吃对身体好。还可以防癌,增加免疫力,现在市面上大蒜的价格只要一块多,而且是刚刚出土的新鲜大蒜。所以这个时候买大蒜来腌制糖醋蒜是最好的

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  • 糖糍粑家常做法(2分钟教你做红糖糍粑,香甜软糯Q弹)

    作为一个地道的南方人,小编一直对软糯Q弹的美食情有独钟,尤其偏爱一些用糯米制作的美食,比如粽子、年糕、糍粑、驴打滚等,这些美食对于我们爱吃糯米的吃货来说,软糯的口感足以让人充满幸福感。经常去火锅店最喜欢点上一道红糖糍粑,这道甜品小吃软糯香甜,吃起来也不会发腻,作为饭前甜点最好不过了。多数人都知道,传

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  • 巴沙鱼怎么做好吃方便(巴沙鱼买回家怎么做才好吃?)

    中国人是出了名的爱吃鱼,饭桌基本离不开鱼的身影。有句老话说一桌好菜不能没有鱼。而我们生活在这个快节奏的时代,在工作餐、外食时,比起“整鱼”,需要根根挑刺,我们更多时候会选择更加方便的无骨无刺鱼。在冻品食材中,无骨无刺鱼最典型的代表就是巴沙鱼柳,多样化的制作方法能满足消费者挑剔的味蕾。今天给大家带来一

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  • 鸡爪做法大全有哪些做法(10款鸡爪的做法)

    陈醋凤爪食材:鸡脚600克、姜(煮时用)20克、香葱3根、陈醋250ml、生抽220ml、芝麻油20ml、白砂糖30克、姜(泡时用)20克、小辣椒3个、柠檬半个做法:1、鸡脚清洗干净,切掉小爪子,再切开两半;2、锅中放适量的水大火煮开,放入鸡脚煮到鸡脚变色,3-5分钟左右;3、捞起的鸡脚马上用冷水冲

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